Cocktails apéritifs

Réalisation de canapés apéritifs avec découpe jet d'eau. 
La découpe de cocktails et apéritifs se fait sans aucun contact avec le produit. Conforme aux réglementations liées à la sécurité et à l’hygiène alimentaires, le principal avantage de la gamme de machine jet d'eau MDA est l’absence de lame. L'eau en contact est facile à contrôler, diminuant ainsi les risques bactériologiques. La découpe au jet d’eau d'apéritifs et cockatails  apporte également une grande souplesse dans la diversité des formes à couper.

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